Ristorante La Viestana

Tutta la nostra passione nei nostri piatti

Ristorante La Viestana

La qualità e la genuinità dei nostri prodotti, la felicità dei nostri clienti

Ristorante La Viestana

Ospitalità e cortesia per i nostri clienti

Ristorante La Viestana

La qualità e la genuinità dei nostri prodotti, la felicità dei nostri clienti

Ristorante La Viestana

Ospitalità e cortesia per i nostri clienti

MENU’ PASQUA 2024

Antipasto

Cartellata pugliese con insalata di mare
Tris di affumicati con emulsione al limone e pepe rosa
Bocconcini di merluzzo in pastella
Involtini di melanzane con capocollo e mozzarella

Bis di primi

Ziti con calamari ripieni
Risotto con cima di rapa e funghi porcini

Sorbetto alla mela verde

Secondo

 Filetto di gallinella alla pugliese
e contorno di caponata

Dolce

Torta Pasquale con ricotta creola e gocce di cioccolato

Passito di Pantelleria

Acqua – Vino

Caffè – Digestivo al finocchietto della casa

€ 69,00

MENU’ DEL GIORNO

(Valido dal martedì al sabato pranzo)

MENU’ SPECIALE

Fritto misto con
Patatine Fritte

Dolce della casa

1/4 Vino –  1 Acqua

Caffè

Limoncello

€ 30,00 a persona

Menù alla carta

ANTIPASTI

INSALATA DI MARE €. 16,00

POLPO ALLA GRIGLIA CON RUCOLA €. 16,00

ANTIPASTO DI MARE FREDDO €. 15,00

ANTIPASTO DELLA CASA €. 17,00

COCKTAIL DI GAMBERI €. 16,00

SALMONE AFFUMICATO CON CROSTINI €. 16,00

CAPESANTE CON GAMBERONI GRATINATI €. 16,00

MISTO CRUDO DI PESCE €. 25,00

TARTARA DI TONNO CON EMULSIONE DI LIMONE €. 20,00

TARTARA DI SALMONE €. 20,00

TARTARA DI GAMBERI ROSSI €. 30,00

FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA CON ALICI €. 10,00

ZUPPETTA (SCAMPETTI, COZZE, VONGOLE VERACI E CROSTINI) €. 20,00

CALAMARI RIPIENI €. 18,00

FRITTELLE CON CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA €. 16,00

CACIOCAVALLO ALLA BRACE CON CROSTINI €. 10,00

CACIOCAVALLO BRUSCHETTA E CAPOCOLLO DI MA. FRANCA €. 16,00

PRIMI PASTA FRESCA

ORECCHIETTE CON I FRUTTI DI MARE €. 16,00

FUSILLI FATTI A MANO AL FERRETTO

CON POLPETTINE E CARCIORICOTTA €. 16,00

CON INVOLTINO DI MANZO AL SUGO E CACIO RICOTTA €. 16,00

CON CALAMARI RIPIENI €. 16,00

PASTA ARTIGIANALE TRAFILATA A BRONZO DI ALTAMURA

CALAMARATA DI PESCE €. 16,00

LINGUINE ALL’ASTICE (MIN X 2 PERS)                                                                  CAD €. 25,00

LINGUINE ALLE VONGOLE(MIN X 2 PERS) CAD €. 16,00

RISOTTI

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE (MIN 2 PERS)CAD €. 16,00

 

 

SECONDI DI PESCE

FRITTO MISTO €. 19.00

GRIGLIATA MISTA €. 25,00

GRIGLIATA MISTA REALE CON ASTICE €. 35,00

SCAMPONI O GAMBERONI ALLA GRIGLIA €. 23,00

ROMBO AL FORNO CON PATATE (PER 2 PERSONE)€. 45,00

TRANCIO DI TONNO ALLA GRIGLIA €. 18,00

TRANCIO DI PESCE SPADA ALLA GRIGLIA €. 18,00

BRANZINO O ORATA AL FORNO CON PATATE €. 18,00

CALAMARI RIPIENI €. 17,00

ZUPPA DI PESCE €. 25,00

CODA DI ROSPO ALLA PUGLIESE €. 18,00

SECONDI DI CARNE

COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE €. 16,00

FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA €. 16,00

FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE €. 18,00

TAGLIATA DI FILETTO CON RUCOLA E GRANA €. 18,00

INVOLTINI DI MANZO ALLA PUGLIESE €. 18,00

BOMBETTE PUGLIESI CON CACIOCAVALLO E PANCETTA €. 18,00

CONTORNI

PATATINE FRITTE €. 5,00

INSALATA MISTA                                                                                               €. 5,00

VERDURE ALLA GRIGLIA  €. 5,00

DOLCE DELLA CASA AL CARRELLO €. 6,00

COPERTO €. 3,00

La Viestana

Dal 1975 i più delicati sapori della puglia e della tradizione italiana

Presente a Monza dal 1975 per merito di mamma Angela e papà Gino che sono riusciti a portare dalla loro terra d’origine(la Puglia), i piatti più importanti di questa splendida regione.
Il figlio Andrea, praticamente nato tra i fornelli, oggi… sta portando avanti con successo il lavoro dei genitori, continuando la tradizione di famiglia.
Il locale dispone di un’ampia sala ed una saletta più appartata per momenti particolari.

La tradizione prevede antipasti di cozze ripiene, riso con patate, cozze alla barese, alici e spada marinato e la bruschetta alla pugliese e aperitivo sempre offerto a tutti i clienti. Naturalmente non possono mancare le famose orecchiette alle cime di rapa, preparate a mano, secondo l’antica tradizione pugliese, i troccoli con seppie ripiene oppure con vongole e zafferano. Fra i numerosi secondi citiamo gli involtini alla pugliese, le zuppe di pesce, le grigliate miste e gli sfiziosissimi fritti di calamari e gamberi….

Tra i dolci, tutti della casa, ci sono le notissime “cartellate" i calzoncelli e le mandorle atterrate.
La carta dei vini è assai ricca per qualsiasi abbinamento.
A fine pasto, il digestivo, che non è il solito limoncello, ma l’ amaro di Altamura “Padre Peppe": provare per capire la differenza…

…. Vi aspettiamo!!

Prenota ora

  • Puoi chiamarci allo 039/835270 o al 334/3181072
  • Puoi scrivere una mail direttamente a andrea@laviestana.it
  • Puoi compilare il modulo al seguente link

Pasta fresca dolci

Fatti in casa come da tradizione pugliese

Piatti tipici pugliesi

Orecchiette con cima di rapa, calamari ripieni, riso patate e cozze e tanto altro…

I nostri chef

I nostri chef danno il meglio per esaltare i nostri prodotti

Banchetti per eventi e cerimonie

Disponibile anche una saletta privata per eventi e cerimonie come ad esempio Comunioni Cresime Battesimi Feste di Laurea

Il nostro menù

A pranzo, dal martedì al sabato, il menù è fisso e comprende PRIMO, SECONDO, CONTORNO, ACQUA, ¼ VINO e CAFFE’ al costo di € 18,00

Spazio Bimbi

Disponibile angolo bimbi Per disegnare e guardare TV cartoni animati

Professionalità dello staff

Il nostro staff è sempre disponibile per ogni cliente ed è competente nel reparto in cui opera.

MENU’ 1
(per gruppi)

Antipasto

Bruschetta con rucola e pomodorini
Piovra con patate
Conchiglia con filetto di rombo gratinato

Primo

Pennette con cozze e vongole

Secondo

Trancio di salmone gratinato al forno con zucchine alla scapece

Dolce della casa
oppure
Torta cerimonia

Vino della casa – Acqua 

Caffè

€ 50,00 € 40,00 a persona

È possibile sostituire le portate di mare con portate di terra

MENU’ 2
(per gruppi)

Antipasto

Bruschetta con rucola e pomodorini
Insalata di mare con piovra e calamari
Patate e Cozze alla barese
Frittella pugliese con capocollo di Martina Franca 

Bis di primi

Calamarata ai frutti di mare
Risotto con funghi porcini

Secondo

Filetto di orata al forno con finocchi gratinati

Dolce della casa
oppure
Torta evento

Vino della casa – Acqua 

Caffè – Digestivo

€ 60,00 € 50,00 a persona

È possibile sostituire le portate di mare con portate di terra

MENU’ 3
(per gruppi)

Antipasto

Bruschetta con rucola e pomodorini
Insalata di mare alla catalana
Gamberoni gratinati
Fiori di zucca in pastella con alici

Bis di primi

Orecchiette con funghi porcini salsiccia e pecorino
Risotto ai frutti di mare

Sorbetto

Secondo

Calamari e cozze ripiene alla pugliese con patate al forno

Dolce della casa
oppure
Torta cerimonia con spumante

Vino della casa – Acqua 

Caffè – Digestivo

€ 70,00 € 60,00 a persona

È possibile sostituire le portate di mare con portate di terra

Vieni a trovarci

Scopri dove siamo

Presso il nostro ristorante potrai mangiare del buon cibo di qualità

Via Mentana, n. 22, 20052 Monza MB, Italia

039 835270

andrea@laviestana.it

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