MENU' PASQUA 2025
Antipasto
Bruschetta con rucola e pomodorini
Insalata di mare con patate olive e capperi
Tortino di sfoglia con ricotta e spinaci
Bufaline con capocollo di Martina Franca
Bis di primi
Ravioli al nero di seppia farciti con salmone al burro e salvia
Risotto con radicchio crescenza e noci
Sorbetto alla mela verde
Secondo
Salmone selvaggio gratinato
con zucchine al forno
Dolce della Casa
Tortelli alla crema con frutti di bosco
Moscatello delle Murge
Acqua – Vino
Caffè – Digestivo al finocchietto della casa
€ 70,00
MENU' DEL GIORNO
(Valido dal martedì al sabato pranzo)
MENU' SPECIALE
Fritto misto con
Patatine Fritte
Dolce della casa
1/4 Vino – 1 Acqua
Caffè
Limoncello
€ 30,00 a persona
La Viestana
Dal 1975 i più delicati sapori della puglia e della tradizione italiana
Presente a Monza dal 1975 per merito di mamma Angela e papà Gino che sono riusciti a portare dalla loro terra d'origine(la Puglia), i piatti più importanti di questa splendida regione.
Il figlio Andrea, praticamente nato tra i fornelli, oggi… sta portando avanti con successo il lavoro dei genitori, continuando la tradizione di famiglia.
Il locale dispone di un'ampia sala ed una saletta più appartata per momenti particolari.
La tradizione prevede antipasti di cozze ripiene, riso con patate, cozze alla barese, alici e spada marinato e la bruschetta alla pugliese e aperitivo sempre offerto a tutti i clienti. Naturalmente non possono mancare le famose orecchiette alle cime di rapa, preparate a mano, secondo l'antica tradizione pugliese, i troccoli con seppie ripiene oppure con vongole e zafferano. Fra i numerosi secondi citiamo gli involtini alla pugliese, le zuppe di pesce, le grigliate miste e gli sfiziosissimi fritti di calamari e gamberi….
Tra i dolci, tutti della casa, ci sono le notissime “cartellate" i calzoncelli e le mandorle atterrate.
La carta dei vini è assai ricca per qualsiasi abbinamento.
A fine pasto, il digestivo, che non è il solito limoncello, ma l' amaro di Altamura “Padre Peppe": provare per capire la differenza…
…. Vi aspettiamo!!
Prenota ora
- Puoi chiamarci allo 039/835270 o al 334/3181072
- Puoi scrivere una mail direttamente a andrea@laviestana.it
- Puoi compilare il modulo al seguente link
Pasta fresca dolci
Fatti in casa come da tradizione pugliese
Piatti tipici pugliesi
Orecchiette con cima di rapa, calamari ripieni, riso patate e cozze e tanto altro…
I nostri chef
I nostri chef danno il meglio per esaltare i nostri prodotti
Banchetti per eventi e cerimonie
Disponibile anche una saletta privata per eventi e cerimonie come ad esempio Comunioni Cresime Battesimi Feste di Laurea
Il nostro menù
A pranzo, dal martedì al sabato, il menù è fisso e comprende PRIMO, SECONDO, CONTORNO, ACQUA, ¼ VINO e CAFFE’ al costo di € 18,00
Spazio Bimbi
Disponibile angolo bimbi Per disegnare e guardare TV cartoni animati
Professionalità dello staff
Il nostro staff è sempre disponibile per ogni cliente ed è competente nel reparto in cui opera.
La Viestana
Dal 1975 i più delicati sapori della puglia e della tradizione italiana
MENU' 1
(per gruppi)
Antipasto
Bruschetta con rucola e pomodorini
Insalata di mare alla catalana
Bocconcini di merluzzo in pastella
Primo
Calamarata ai frutti di mare
Secondo
Filetto di orata
con
patate la forno
Dolce della casa
Vino della casa – Acqua
Caffè – Digestivo
€ 55,00 € 45,00 a persona
È possibile sostituire le portate di mare con portate di terra
MENU' 2
(per gruppi)
Antipasto
Bruschetta con rucola e pomodorini
Piovra con patate olive taggiasche e capperi
Cozze ripiene alla pugliese
Fiori di zucca con pastella di alici
Bis di primi
Orecchiette con porcini e salsiccia di Norcia
Risotto con moscardini alla Luciana
Secondo
Trancio di pesce spada al forno
con
Patate rustiche
Dolce al carrello
Vino della casa – Acqua
Caffè – Digestivo
€ 65,00 € 55,00 a persona
È possibile sostituire le portate di mare con portate di terra
MENU' 3
(per gruppi)
Antipasto
Bruschetta con rucola e pomodorini
Insalata di mare del mediterraneo
Tris di Affumicati
(tonno, spada, salmone)
Bis di primi
Orecchiette con vongole veraci
Melanzane alla parmigiana
Sorbetto alla mela verde
Secondo
Gamberoni scamponi
Fritto di calamari e gamberi
Con verdure grigliate
Dolce della casa
Vino della casa – Acqua
Caffè – Digestivo
€ 75,00 € 65,00 a persona
È possibile sostituire le portate di mare con portate di terra
Ottimo pesce Fresco
Maria Grazia - Recensione google
Ne vale davvero la pena. Si mangia divinamente in un posto molto intimo
Un utente Google
Cucina tipica del Gargano. ottimo pesce e anche qualche piatto di terra più che discreto.
Un utente google
Ottimo pesce fresco
Un utente google
Ottimi i piatti di pesce. Personale gentilissimo e professionale.
Barbara su thefork.it
Risitorante di tipica cucina pugliese, davvero un'ottima scoperta! pesce freschissimo, buono il servizio, ambiente raffinato. Da provare i dolci..davvero favolosi. Tornerò sicuramente e lo consiglio a chi vuole mangiare dell'ottimo pesce a Monza
Federica su thefork.it
Eravamo curiosi di provare un locale che offrisse cucina tipica pugliese, così rara dalle nostre parti.. siamo rimasti davvero soddisfatti!! Ottima la qualità del cibo(da provare le tipiche cartellate con vino cotto!), ma molto gradevole e raffinato anche l'ambiente, dal bel pavimento tipo mosaico ad alcune suggestioni come le conchiglie in vasi di vetro sui tavoli, che nel cuore della Brianza danno un insolito tocco di mare... Personale gentile, prezzi nella media (per un buon ristorante!) Dimenticavo: bicchiere di spumante e bruschetta offerti ad inizio cena..non è da tutti! ritorneremo.
Davide su TripAdivsor
Gradevolissimo Ristorante Pugliese!
GianMario su TripAdivsor
Quando dici "si ma se esco voglio qualcosa di diverso".. con questa premessa arrivi alla Viestana, ristorante nelle vicinanze del centro storico dove apprezzare i piatti della cucina pugliese. Materie prima di qualità (non andate a Luglio a chiedere un piatto di orecchiette con le cime di rapa perchè naturalmente sono fuori stagione) che puoi gustare dopo un aperitivo offerto dalla casa (Bruschetta con olio, pomodori, rucola e pane abbrustolito + vino frizzante. Piatti unici o primi e secondi di pesce di carne. Io prendo spesso troccoli e seppie ripiene e da Ottobre in poi naturalmente orecchiette con cime e caciocavallo. Il carrello dei dolci sempre apprezzato, personalmente prendere cartellate al vin cotto. Bravi.
Fabio su TripAdivsor
Ottimo posto, usato per pranzo post-meeting, buoni menù del giorno a 15-20 €, piatti anche di pesce, servizio veloce e preciso. Da ritornarci
Fabio su TripAdivsor
Non ci siamo fatta sfuggire l'occasione per tornare a mangiare in questo ristorante. E anche questa volta ne siamo usciti molto soddisfatti, non solo per il servizio sempre eccellente, in una location resa ancora più calda ed accogliente grazie a nuove luci e colori scelti con gusto, ma soprattutto per i nuovi sapori che abbiamo potuto scoprire e gustare. Come primo abbiamo scelto le tagliatelle di pasta fresca con funghi cardoncelli. Funghi che sinceramente non conoscevamo, e che abbiamo trovato buonissimi, dal sapore e dalla consistenza paragonabili ai funghi porcini. Altra piacevole sorpresa, il secondo piatto, salmone al brandy. Un sapore che si sprigiona delicatissimo in bocca, accompagnato dalla salsa in cui è stato cotto, così buona, che con una scarpetta non abbiamo potuto lasciare nel piatto. E per finire, dal ricco carrello dolci abbiamo scelto foresta nera e tiramisù, due peccati di gola che con la loro freschezza e bontà ci hanno fatto sognare. É bello sapere che esistono ancora realtà dove puoi assaporare cibi freschi e genuini, scelti e prepararti con incredibile cura, in un ambiente caldo ed accogliente dove servizio e cortesia ti fanno sentire come a casa tua.
Roby su TripAdivsor
Frequento questo ristorante da 25 anni! Riesce sempre a stupirmi con piatti nuovi! tanti bellissimi ricordi! Grazie Andrea! Sei unico
Dario su google
Vieni a trovarci
Scopri dove siamo
Presso il nostro ristorante potrai mangiare del buon cibo di qualità
Via Mentana, n. 22, 20052 Monza MB, Italia
039 835270
andrea@laviestana.it